鸡蛋: 2个， 白砂糖（蛋白）: 20g， 白砂糖（蛋黄）: 15g， 低筋粉: 50g， 杏仁粉: 10g， 杏仁片: 适量
1蛋白电动打蛋器打发，打发过程中分三次加入白砂糖。
2蛋黄加入白砂糖打发至淡黄色糊状
31/3蛋白加入蛋黄糊中切拌
4再把切拌好的蛋白蛋黄糊到入剩余的蛋白中切拌
5低筋粉，杏仁粉过筛后与蛋白蛋黄糊一起切拌均匀
6倒入模具，撒上少许杏仁片
7烤箱预热10分钟，中层，上下火，20分钟