木薯粉: , 水: , 酱油: , 蒜: , 芝麻酱:
1在没有焖子块的前提下,我们要自己做焖子。
2焖子做好到开始煎焖子是个漫长的等待。。。通常前一天晚上做好焖子,冷却,然后第二天煎口感更好!
3焖子本身没有任何味道,只是煎完之后外表酥脆内里Q弹,口感好而已。焖子的精髓在于酱料的搭配,大蒜在这一过程中起决定作用!一定要够味儿啊!!
根据木薯粉的不同,可能会导致冷却厚的焖子块无法形成如图所示的程度,导致煎完之后都是一坨,请耐心尝试,总会成功!