汤圆(俗称:糖包丸)

原料

糯米粉: 300, 黄糖: 2片, 腊味(可以是肝肠,腊肠,腊肉等等): 适量, 椰菜(可以给其他菜只要自己喜欢的): 适量, 葱花: 适量, 水(冷水): 适量, 蒜: 2颗

步骤

1先将黄糖,切成一小粒,似乎自己包的大小。

2然后用冷水和粉,一定要用冷水,因为这样做出来的糖丸才Q弹,然后拿一点搓好的面粉包糖在搓好的面粉里面(分量不定似乎自己要多大)

3然后切配料,腊味切颗粒或者条状, 将蒜拍了,不要剁碎,菜切条(也可以按照自己的大小喜欢的形状)

4然后热锅放一点点油,放腊味翻炒爆香,放蒜头,爆香一点,放热水,煮开,我们的汤底就完成。

5煮开了以后,放配菜煮熟捞起,再放糖包丸,煮开,浮起来煮五到十分钟就熟了,然后用碗装起来,放配菜放糖丸,放汤,放葱花,美味而简单。


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