茄瓜eggplants: 适量， 面包糠: 适量， 面粉: 适量， 鸡蛋: 一枚， 火腿肉、芝士、番茄酱:
1茄瓜切片，厚一点。 蘸 面粉>鸡蛋液>面包糠， 锡纸抹油，楼上茄瓜码好在锡纸上， 一层 酸甜的番茄酱 （家里只有意面番茄酱，于是用蓝莓酱代替了番茄酱，不过结果是不太好） 二层 火腿肉 三层 芝士芝士
2烤箱180°c 预热 烤至芝士变黄。
3成果图