原料

冬阴功汤料（家乐牌）: 一块， 浓汤宝: 半盒， 鲜虾: 半斤， 节瓜: 一个， 本地芹菜: 几棵， 真姬菇: 一盒， 红辣椒: 一根（小一点的）， 香菜: 几棵， 椰奶: 适量， 柠檬: 半个， 清水: 适量， 姜片: 适量， 白糖: 两勺

步骤

1鲜虾剪须，节瓜去皮切小块，红辣椒及本地芹菜切丝，真姬菇洗净后切去底部。

2热锅放油，放入姜片、红辣椒爆香后，加入本地芹菜、节瓜、真姬菇翻炒约5分钟。

3等锅内蔬菜出味道之后，加入适量清水，水沸后加入一块冬阴功汤料以及半盒浓汤宝（鸡汤味）融开。

4放入汤料后，大火煮沸后转中小火，关上锅盖煮15分钟。

515分钟后加入鲜虾，再煮5分钟左右。

6加入适量椰浆、半个柠檬的柠檬汁、以及切碎的香菜，最后加入适量白糖调节口味。

7出锅\(^o^)/

小技巧

1，蔬菜需要先炒香，不炒的蔬菜直接丢进汤里煮的话，蔬菜的味道会被锁在蔬菜里面，无法释放出来和汤融合哦~ 2，如果嫌汤的口味不够重，可以加适量的泰国绿咖喱酱or鱼露；如果觉得汤的口味太重或者希望汤变得更丝滑，可以多加点椰浆（←注意是椰浆不是椰奶） 3，加白糖←这一步非常重要，加之前和之后完全是两个味道，白糖可以让国内的味道统一起来、不会太咸太腥或太酸。 4，其实这个汤底完全可以做成火锅底料呀(´▽｀) ~