羊肉: 400g， 胡萝卜: 1个， 大米: 400g， 葡萄干: 1把
1胡萝卜切条
2羊肉切小块
3羊肉煸炒至六分熟，放入胡萝卜丁。放入盐，味精，孜然翻炒。孜然是关键。
4洗净的米放入盆中，加水，比平时蒸米饭的水少一成。把炒好的肉和萝卜放进盆中，加入葡萄干，和生米一起拌匀。放入高压锅中蒸25到30分钟，也可用电饭煲代替。高压锅版的不会糊底。
5出锅