生花生米: 随意， 干虾: ， 排骨（可换成瘦猪肉: 适量， 香菇: 适量， 大米:
1大米，干虾，排骨，香菇，生花生米，统统分开洗净
2以上材料洗净后加上水（要比煮米饭的水多上几倍)一起放进高压锅（其他锅也行） 15到20分钟 熄火20分钟后打开
3打开后放进盐即可
4喜欢香味的可以放些薄荷或芹菜末
排骨换成猪肉时，要用盐和鸡精腌几分钟，要在打开高压锅后在开火放猪肉滚一滚几分钟才行，然后再放香菜或芹菜末