原料
里脊肉: 100g, 馒头: 1个, 烧饼: 1个, 辣椒粉: 10g, 孜然粉: 4g, 花椒: 2g, 小茴香: 2g, 盐: 1茶匙, 炒香芝麻: 1把
步骤
1里脊肉切成小拇指粗细的肉条即可。竹签上刷油后,把肉串起来。(肉肉可以提前用少许生抽腌制一下更加入味。)
2馒头切成2cm左右的厚度,从中间在片开但是不切断。放入大葱丝。
3准备好的材料们。
4在小肉串和烤饼烤馒头上刷油。
5撒上料粉。
6烤箱230度,选择上下烤管同时加热功能。烤盘放入上层。
7烤制五分钟,拿出来全部材料翻个面,继续刷油,撒料粉。
8放回烤箱继续烤制5分钟即可。喜欢吃馒头和烧饼更脆些的,延长烤制时间即可。
9ps:撒粉的全部材料放入研磨杯,打碎后再加一把芝麻即可。
10松下nb-h3800烤箱。