原料
土豆（jacket potato）: 1-2颗， 猪排（pork steak）: 2块， 米: 2杯， 豆瓣酱: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 老干妈: 看口味
步骤
1用的tesco买的pork steak 2块，切成肉片，拿料酒，盐，胡椒腌一下
2用的jacket potato，所以比较大颗，1.5颗我觉得比较合适，但考虑到剩半颗没什么用，所以一颗也不是不可以。削皮，切小块（这样比较好炒和煮烂），扔水里去淀粉。
3米淘好，加正常水量，泡着。
4热油，炒肉，炒到全部变白出锅，备用
5加油，炒土豆，炒到边角有点焦会比较好吃
6土豆出锅，锅里有剩油，没有就再加一点，然后加一勺豆瓣酱下去（会溅油，要小心哦），炒开后扔肉和土豆进去炒，加生抽和老抽，炒匀。
7把炒完的肉和土豆放到电饭锅里，不用搅拌，就堆在米上，然后正常煮饭模式。
8生抽老抽1:1应该是淡的，所以出电饭锅前可以加老干妈然后搅拌，或者同时敲一个鸡蛋下去一起拌也会很好吃。
小技巧
老干妈的用量就是看个人口味，一般我是一碗饭配一小茶匙的老干妈就刚刚好。
