原料

玉米: 1个， 土豆: 1个， 豆角: 适量， 南瓜: 半个， 排骨: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 冰糖: 适量， 八角: 适量， 桂皮: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量

步骤

1南瓜、土豆切块，玉米、豆角切段

2姜切片、葱切段和其他佐料放入盘中

3排骨放入开水中，煮熟去血沫。

4锅中倒入底油，加入冰糖炒化

5加入排骨炒匀

6先放入豆角和玉米，加入全部调料炒匀

7加水大火煮开，在锅边贴上玉米饼。锅中剩2/3水量的时候，加入土豆和南瓜。 贴玉米饼需要一口大锅，如果家中没有，可以换成平底锅加油将玉米饼烙熟。 玉米饼配方和窝头一样，具体配方请参考窝头：https://www.xiachufang.com/recipe/102897319/

8出锅前尝一下味道，适当调整，大火收汁出锅。