原料

绿叶蔬菜（菠菜，小白菜，油麦菜等等均可）: ， 盐: 少许， 面粉: 少量， 醋，辣椒油，花椒油，糖: 适量

步骤

1我选择的是“小白菜”，洗净切碎。

2装入盆中，撒入适量的盐。把青菜揉出菜汁（怕弄到手上可戴一次性手套）

3加入少量面粉，能够把菜粘合在一起即可。

4柔和以后

5将菜团成团，装盘。（我觉得团有些费劲，用小勺弄的）上锅隔水蒸15分钟左右。

6出锅晾凉

7蘸料：醋，糖，麻油，花椒油，芝麻，根据自己口味适量调和。