原料

芋艿: 2个， 小葱: 1根， 豆瓣酱: 18克， 料酒: 1勺

步骤

1准备食材；将芋艿洗净削皮后切薄片、葱切小段备用；

2将芋艿装盘，把豆瓣酱放在中间，倒入料酒，在蒸锅内大火蒸十分钟后用小火，大约再20分钟直至芋艿吃到嘴里入口即化；

3芋艿出锅后放入葱花即可。