原料

苦瓜: 一根， 鸡蛋: 2个， 油: 适量， 盐: 适量， 红椒: 一只

步骤

1苦瓜红椒切丁

2鸡蛋搅散

3油八分热倒入苦瓜红椒丁

4炒到差不多熟了倒入蛋液(盐在炒苦瓜时加入   鸡蛋液里另加盐)

5两面微黄  装盘