猪粉肠: 适量， 咸菜: 适量
1把猪粉肠清洗干净，然后锅里加水，水烧开后放入猪粉肠小火慢慢煮两小时左右
2然后放入适量咸菜，试味，如果放入咸菜后汤已经足够咸了，就不用再加盐，如果太淡了则再加点盐。加点味精，再煮几分钟就好了
3完成～
1.猪肠粉一定要煮得软硬适中才好吃，如果没有煮两小时左右的话，猪肠粉太硬了根本咬不动。但是又不能煮太久，煮太久的话变得太软没有嚼劲了，所以要把握煮的时间 2.咸菜不能煮久，所以咸菜放在最后煮