原料

红薯叶: 2两， 面粉: 50克， 鸡蛋: 1只， 干虾皮: 少许， 食用油: 1勺

步骤

1红薯茎尖，嫩芽，二两，开水烫一下。水开放入，快速捞出。如果是小宝吃可以多烫一会儿。

2捞出来，控干，放凉

3稍微切一下，吃到颗粒感才好吃。小宝吃的话，切碎点

4面粉，鸡蛋，茎尖菜，干虾皮揉碎

5配水，调成糊状

6起火，少油，摊饼。

7翻面，刷一下。

8出锅。