猪纤排: 500g， 姜: 10g， 蒜: 10g， 料酒: 1勺， 酱油: 2勺， 白醋: 3勺， 白糖: 4勺， 色拉油: 4勺， 清水: 若干， 淀粉: 2勺
1猪纤排洗净切块，姜蒜切片备用
2锅烧热倒油，油热后爆切成片的姜蒜，再倒入排骨翻炒至表面变色
3倒入一勺料酒（用葡萄酒代替更美味哦），两勺酱油（没有老抽用生抽也可以），三勺白醋（醋也可以），四勺白糖，再倒入清水淹没排骨，放入一两勺淀粉，搅匀后盖上锅盖收汁
4收完汁后香喷喷的糖醋排骨就做好啦