豆腐: 少半块， 大酱: 2-3勺， 包饭酱: 2-3勺， 西葫芦: 少半根， 青红辣椒: 各一个， 洋葱: 三分之一个， 葱: 一个， 五花肉片（或肥牛片）: 100g， 盐: 适量自行添加
1洋葱少半个切块、西葫芦少半根切厚片、豆腐少半块切块,大葱一根切丝,青辣椒一个红辣椒一个切厚丝，100五花肉切成薄片(我的2人份,根据个人喜好调节)
2这款大酱汤的秘诀就在于放了包饭酱,传统大酱和包饭酱的比例是1比1
3锅内放多半锅水然后放入大酱和包饭酱煮5分钟再放一茶匙辣椒粉~ 大酱含盐所以我没放盐
4水开后豆腐放进去煮,加一碗水，（这里的水换成小银鱼煮的水更好，参考我的泡菜汤熬制的底汤）接着放肉片煮
5煮开后大蒜泥放入半勺。
6洋葱和西葫芦也放进出
7最后放豆腐和辣椒
8最后,一把大葱放进煮完就可以关火啦。
9热乎乎的大酱汤完成啦~