米线: 克， 大骨汤: ， 蒜: ， 姜: ， 花甲: ， 小米椒: ， 辣椒酱: ， 野山椒酱: ， 葱: ， 洋葱: ， 海鲜酱油: ， 青椒: ， 口蘑: ， 菇:
1炒花甲用的三种辣椒酱
2食材准备好，切好，花甲吐沙吐干净
3油，花甲，三种辣椒酱，料酒，西红柿，洋葱末小米椒青椒蒜末姜末，一起炒，炒成图片上的样子
4加准备好的菇放进去，加大骨汤，水，盐，海鲜酱油，一起煮十分钟，尝一下味道不够就加盐或者辣椒酱，根据个人口味调整。
5汤煮了十分钟以后，熬出鲜味了就可以放提前泡好的米线，在煮五分钟。米线软硬要注意。
6出锅，放花椒面，辣椒油，鸡精，撒上剩下的洋葱末，蒜末，青椒末，小米椒。开吃