原料

胡萝卜: 一根， 粉丝: 一把， 鸡蛋: 一个， 海米: 适量， 木耳: 适量， 盐，味精，醋，油: 适量

步骤

1胡萝卜洗净擦丝备用

2粉丝戳水备用

3鸡蛋摊成饼备用

4锅中倒油五成热加入几瓣八角

5下入胡萝卜丝轻炒出锅，千万不能炒烂

6将炒好的胡萝卜丝粉丝，鸡蛋丝放入碗中

7将蒜泥，盐，味精，醋，海米，木耳我忘记放了，海米最好越大越好，香油拌匀即可