原料

食材：: ， 鸡胸肉: 1块， 菌菇: 100g， 胡萝卜: 半根， 腌料：: ， 麻油: 适量， 生抽: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 汁料：: ， 生抽: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量， 水: 适量， 料酒: 适量， 淀粉: 适量

步骤

1鸡胸肉切成小块，加入麻油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制半小时

2菌菇飞水后沥干备用

3胡萝卜切片，飞水沥干备用

4生抽、料酒、糖、盐、水、淀粉拌匀成汁料备用

5开始起锅。锅烧红，加入适量大豆油，油烧热后放入鸡块，煎至鸡块两面呈金黄色

6加入菌菇和胡萝卜一起翻炒

7一边翻炒一边翻去汁料，炒至汁料收干

8上碟，美美哒?