白皮大蒜: 1000g， 红皮大蒜: 1000g， 香醋: 500g， 米醋: 500g， 冰糖: 1000g， 盐: 少量
1把大蒜外面的皮拨掉只剩下最里一层薄薄的皮
2加少量盐腌制24小时，腌出的水倒掉
3醋和糖比例1:1
喜欢甜的醋和糖1:1，不喜欢太甜的糖少放点，糖多放点保质期可久点