盐: 适量， 胡萝卜: 一只， 牛腩: 300g， 螺片: 一片， 干蜜枣: 1颗， 山药片: 4片， 花胶: 1只， 鲨鱼骨: 1片， 猴头菇: 1颗， 陈皮: 1片， 生姜片: 3片
1胡萝卜切滚刀块，备用。
2牛腩切块热水肏一下，肏的时候放点姜片。
3其他干料水洗一下然后浸泡半小时
4全部一起入锅文火炖