原料

花胶: 2个， 银耳: 半朵， 大枣: 5颗， 牛奶: 500ml， 姜: 少许， 料酒: 少许， 冰糖: 4粒（因人而异）

步骤

1花胶泡水2天

2泡好的花胶剪成小块。放少许姜和料酒炖10分钟。

3捞出花胶，把泡好的银耳和去核的大枣一起放少许清水炖20分钟，加入冰糖。

4倒入牛奶再炖半个小时。出锅。