玉米土豆泥

原料

土豆: 一个, 玉米粒: 半碗, 牛奶: 少许, 黑胡椒: , 盐: , 鸡精:

步骤

1这个菜谱是一个人的量~土豆洗净,切片,在水里泡5分钟泡掉淀粉。

2土豆片用水煮15分钟左右,直到土豆变很软,用筷子轻轻一戳就碎。

3把土豆片捞出,放入小保鲜袋,用勺子背和手碾成土豆泥,要多碾一会。

4把土豆泥放到锅里,倒入玉米粒(这里倒胡萝卜丁黄瓜丁或者豌豆都可以啦,自由发挥~),开小火(一定小火哦,牛奶易沸)倒入牛奶。一定注意牛奶不要倒得太冲动,一勺一勺地加进去,稍微多一点就会稀。

5一边用小火加热,一边用勺子搅拌,直到土豆泥和牛奶成为粘稠的糊状。加入适量盐,一点点鸡精,和一小勺黑胡椒,继续搅匀,就可以出锅啦。


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