原料

鸡蛋: 1个， 芝麻菜: 1大把， 大蒜（切成蒜泥）: 2瓣， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 菲达乳酪（feta cheese）: 适量， 橄榄油: 1勺， 红辣椒粉: 适量

步骤

1准备好主要食材。

2加热炒锅，加入橄榄油，翻炒芝麻菜和大蒜，加盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，翻炒至蔬菜变软。

3喜欢烤面包的，可以把面包片烤一下。

4将炒好的芝麻菜放在烤面包片上，撒上适量的菲达乳酪。

5参考另一个食谱做一只水煮嫩荷包蛋，放在厨房用纸上去晾干。

6最后大拼盘，也可以搭配些水果。

小技巧

可以在荷包蛋上撒些盐和黑胡椒粉。