鸡蛋: 3个， 面粉: 适量， 大虾仁: 5只， 鲜贝柱: 适量， 韭菜或小葱: 少许， 烤肉酱: 适量
1购买大虾仁及鲜贝柱！
2大虾仁，鲜贝柱解冻！面粉调和成浆糊状，备三枚鸡蛋！
3将韭菜或小葱切碎放入蛋液打散，虾仁和鲜贝柱切小丁，放入适量料酒去腥腌制！
4将所有配料全部放入一个碗里搅匀！
5平底锅适量油，油温热就开始倒数备料！小火！
6装盘配烤肉酱！让你忘记烤冷面！