麻辣烫

原料

花生油: 随意, 花椒,麻椒: 随意, 大料: 两三个, 干辣椒: 5个, 盐: 少许, 海天黄豆酱: 两大勺, 糖: 少许, 麻酱: 个人口味而定, 大宇蘸料: 一袋, 各种蔬菜鱼丸: 个人食量

步骤

1热锅到入花生油,将盐,花椒麻椒,大料,干辣椒一起放入锅中。炒出香味。

2将糖和海天黄豆酱放进锅里,做炸酱。倒入水。

3水开放入自己喜欢的蔬菜和鱼丸。

4将麻酱和大宇蘸料还有糖拌到一起,放点水做成调料。放入麻辣烫里。

小技巧

先放入不爱熟的食材,不然一起放有些食材。没熟有些已经熟过头了,影响口感。


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