洋葱牛肉粒

原料

牛肉粒: 150g, 猪肉粒: 150g, 洋葱: 半个, 青椒: 两颗, 红椒: 两颗, 朝天椒: 两颗, 食用油: 适量, 黄油: 10g, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 黄酒: 适量, 老抽: 适量, 生菜或包菜: 可选

步骤

1牛肉切小粒,猪肉切小粒,放入黄酒,盐,胡椒腌制

2洋葱,青红椒切小粒,朝天辣椒切圈

3锅里倒入食用油,烧热冒少许烟的时候,均匀撒入肉末,炸至肉末颜色变深变酥加点老抽调色收干汁后滤去多余油脂后盛出

4黄油爆香洋葱后将肉末倒入后翻炒片刻,加入青红辣椒粒,加盐翻炒出锅

5将烧好的肉沫卷到生菜里大咬一口,幸福感爆棚。。今天没买生菜,将包菜随意烫了下卷了吃了一口,超级好吃!当然就着米饭吃也很好吃。


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