牛肉: 800克， 姜: 4-5片， 八角: 一个， 桂皮: 一块， 花椒: 十多个， 葱: 半颗， 蒜: 4瓣， 陈皮: 一小块
1将牛腩加入清水，清洗。 这步的目的是为了去除牛肉表面的血。
2葱切断儿，蒜拨好，准备好姜、八角、花椒、桂皮、陈皮。
3将牛肉入锅，均匀的撒上炖料，加入凉水，凉水漠过牛肉即可。
4苏泊尔高压锅，按下牛羊肉键，坐等收好牛肉吧。
5开锅验收，香喷喷的一锅。
6大块牛肉，垂涎欲滴，炖一锅，可以下面条是加上，也可以炖??，食用时再加盐。