原料

牛肉末: ， 面包糠: ， 洋葱末: ， 料酒: ， 酱油: ， 蚝油: ， 盐: ， 食用油: ， 姜末: ， 淀粉: ， 生菜: ， 西红柿片: ， 奶酪: ， 汉堡面包: ， 奶酪: ， 酸黄瓜片: ， 番茄酱: ， BBQ酱: ， 蛋黄酱:

步骤

1【牛肉饼】牛肉末加料酒，酱油，蚝油，盐，淀粉，少量食用油，一点水，姜末，洋葱末，面包糠拌匀。 团成牛肉球，按瘪成肉饼，当心不要按散了。

2平底不粘锅加黄油烧化，小火加盖子慢慢炕牛肉饼。一面稍微焦黄，翻面，加盖子炕另一面。两面泛焦，就好了。

3面包切两半，用刚才做牛肉饼的锅，把面包的内面，炕的略微泛黄，有点脆，正好吸吸油，好洗锅=。= 炕面包这一步可以省略的。

4黄瓜，西红柿，奶酪，酸黄瓜切片，摆盘。番茄酱，BBQ酱，蛋黄酱准备好。家里没有生菜了，准备的菠菜。招呼老公来自己把想吃的料加在面包里。就好啦。

小技巧

没有面包糠，用面包机烤酥白面包片，料理机里打碎也行。