原料

牛绞肉，酱油适量，洋葱末炒14个，米酒1大匙，味霖2大匙，糖适量，油菜，胡萝卜，韩式辣椒酱

步骤

1.先把锅烧热加入油，放入牛绞肉、1/4颗洋葱末炒，加入一大匙米酒、两大匙味霖、少许酱油、少许糖小火煮收汁，肉发白。 2.把石锅放置在灶上，开小火加上一大匙麻油加热，抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。 3.用韩式辣椒酱把萝卜丝搅拌下，再加少许麻油、白芝麻铺到饭上。 4.把牛绞肉放在饭上，分别把黄豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油搅拌后再码到饭上。 5.大约整个石锅煮15分钟，将煎蛋放上，再撒上芝麻。 6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韩式辣椒酱、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起搅拌后，吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。 7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃，我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。