猪瘦肉: 少量， 梅干菜: 少量， 青椒: 三根
1将肉切成肉末，青椒切四方块，梅干菜用适量水浸泡。
2锅内入适量油烧热，放入肉末翻炒至其变色。
3将泡好的干菜沥水倒入锅中和肉末一起翻炒一会儿，然后一起盛出，备用。
4再加少许油（也可不加，干菜吸油再加点也没关系）加入青椒块煸炒至适合你自己的软硬
5加入之前的干菜肉一起翻炒，加入适量盐
6一道简单的下饭菜就可以出锅了。
可根据自己喜好，加入蒜末，青椒也可以换辣椒。