原料

糯米粉: 1包， 鸡: 1只， 干贝: 少许， 虾米（虾干）: 100g， 干鱿鱼: 5块， 干香菇: 50g， 鱼丸: 100g， 猪肉: 100g， 东莞腊肠: 3条， 大白菜: 1000-1500g， 浓汤宝（鸡汤味）: 1个（可以不放）， 葱: 3棵， 姜: 10片， 蒜头: 半个， 水: ， 油: ， 盐: ， 酱油: 少许

步骤

11.把干香菇泡软，切成薄片；干鱿鱼也泡软，切成小条；虾米用水泡软备用。

22.鱼丸、猪肉、腊肠切成一片片备用，鸡切成小块，大白菜切成一厘米宽。

33.葱切成一段段，姜切成薄片，蒜头剁成小粒。

44.糯米粉用水拌成糯米团，揉到不粘手不粘盘，备用。

55.在锅里加油烧热加蒜头、姜片爆香，爆香后加入大白菜，煮软即可，把大白菜装起备用。

66.锅里加油，烧热后加入腊肠、鱿鱼干、虾米、干贝炒香，炒香后加入鸡、肉片继续炒，再陆续加入鱼丸、香菇继续炒，炒香加入大量热水，煮成汤，煮开后再煮15分钟。

77.汤煮开后加入煮好的大白菜，再煮开。

88.把糯米粉团做成小圆团放进汤里，一边煮一边放，把糯米粉团放完后煮开，粉团浮起就熟，试味，试试够不够咸，如果不够咸就加盐，不够汤就加热水，出锅前加上一点点酱油和葱段即可。

9完成，可以不放粉丸，改为用米粉、面等，这个汤底可随意搭配食材。