原料

无盐黄油: 室温软化，170g， 糖粉Icing Sugar: 78g， 香草精: 10ml， 盐: 1/8 茶匙（一小撮）， 蛋清: 33g， 中粉all-purpose-flour: 187g

步骤

1准备所需要所有食材

2搅拌软化的黄油成液状

3筛进糖粉

4搅拌均匀黄油和糖粉

5加入蛋清

6加入香草精。搅拌均匀

7筛进中粉

8搅拌均匀

9把搅拌均匀的面糊放入裱花带

10挤出W的形状，W是此种维也纳饼干常用的回旋形状

11烤箱预热好，放入以180摄氏度烤10-12分钟，直至边缘有些焦黄

12取出，等凉了以后便可享用，也可以蘸巧克力酱吃。