猪肉: ， 辣椒: ， 生姜: ， 食用油: ， 盐: ， 酱油: ， 生抽: ， 料酒: ， 豆瓣酱:
1依旧猪肉洗净切片加少许盐生抽料酒腌制十分钟
2锅烧热倒少许油，加姜丝爆香，倒入肉片翻炒，断生后捞出
3锅低加少许油，烧热后加半勺豆瓣酱翻炒(依旧没有红油出来啊
4倒入切好的青椒，这个是那种细长的青椒，比较辣，我把籽都洗掉了，不会太辣据说口感也会更好。炒到变色后加一点水滋一下，翻炒两下就可以出锅了~