炸肉 0

原料

里脊条: 1000克, 盐: 15克, 姜、白酒、酱油、白糖: 适量, 淀粉: 200克, 凉开水: 适量

步骤

1把里脊条在冰箱冷冻一下,切成4、5毫米的厚片备用。

2然后加入酱油,盐,糖,白酒,姜丁腌4个小时,我一般头一天晚上腌好,这样更入味。

3腌好的肉里加入地瓜淀粉和适量的水,淀粉糊不要很稀。

4油热后下锅,炸至金黄色出锅。

相关菜谱