青椒: 适量， 红萝卜: 适量， 猪肚: 适量， 生抽: 少许， 鸡精: 少许， 干辣椒: 适量
1准备食材，猪肚是我提前煮好的，清汤砂锅炖了3小时，炖的很烂！
2平底锅倒入油，油六成热的时候放入干辣椒煸香
3接着倒入青椒翻炒均匀
4倒入切好的红萝卜继续翻炒
5加入煮好的猪肚丝，翻炒均匀
6倒入适量生抽翻炒均匀
7出锅前撒上少许鸡精翻炒均匀
8好啦！美味的青椒炒肚丝大功告成，可以愉快的享用了！