豆腐皮: 8张， 盐: 适量， 小葱和姜: 适量， 花椒油: 适量， 辣椒油: 适量， 鸡粉: 适量
1我用的是锦州干豆腐，薄且筋道，豆香十足
2切丝
3小葱切段，姜切丝
4盐、鸡粉撒在干豆腐丝上 锅热2勺橄榄油+1勺花椒油，葱姜入锅，小火热油，葱不要变黑 淋在干豆腐丝上，拌匀
5不吃辣的，这样就可以了
6也可以再加适量辣油，拌匀