奶粉30g: ， 白糖40g: ， 鸡蛋2只: ， 玉米?50g: ， 玉米粉160g: ， 淡奶油120g: ， 面粉20g: ， 中等香蕉2根: ， 酵母粉5g:
1准备好所有食材。
2把玉米?洗干净，蒸锅加入适量的水，玉米?放入铺好笼布的蒸屉上，香蕉去皮也放入蒸屉，用蒸锅蒸二十分钟，取出香焦捣泥，玉米?放的微热，或者凉透都行。然后在大碗里加入所有的材料混合均匀成糊状，如上图所示状态。
3把步骤2混合好的材料放入烤箱，40度发酵两小时，如上图发酵状态，有浓浓的酵母的味道时取出。
4搅拌均匀，用一把小勺舀起一匙面糊，另外拿一把小勺拨入五成热的油锅中，炸至金黄色，按此操作把全部面糊炸完。
本配方的液体量可酌情增减，但注意一定要是糊状，而且用勺舀起面糊再倒倒下时，成一坨坨的，才可以入油锅炸。太稀不好操作，太干成品太硬。玉米楂蒸好之后不能直接拌入其它的材料中，以免把玉米面粉烫熟。或烫死酵母。