干豆腐: 300g， 尖椒: 3个， 猪油: 适量， 盐: 适量， 五香粉: 适量， 大蒜: 适量， 酱油: 一勺
1切蒜末
2尖椒去籽切块
3干豆腐切片
4锅里热油，猪油哦
5油热后爆香蒜末
6加入干豆腐拌炒
7干豆腐吃透油之后，加入尖椒爆炒
8加入酱油，五香粉和食盐拌匀即可
TIPS 1.我这个是家庭简易版，没有勾芡粉 2.如果喜欢吃湿润口感的，可以事先将干豆腐焯水 3.我用的是猪油，而且用量比一般炒菜稍微大一些，一般的玉米油之类的都可以