红葱头: ， 瑶柱: ， 虾干: ， 自制油辣子: ， 自制红葱酥: ， 生抽: ， 米酒: ， 糖: ， 盐:
1红葱头去表面的红衣,切碎.(俺是边切边流泪啊!)
2瑶柱和虾干用水浸泡软,再隔水蒸20分钟
3虾干用刀剁碎,瑶柱捏散成丝状
4热锅下大量的油,爆香红葱头,倒入虾干和瑶柱,小火慢煮
5倒入调料,继续小火
6煮到变色,尝一下味,OK的话就关火冷却装瓶