牛腩: 500克， 木瓜: 1个， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 葱: 适量， 八角: 1个， 老抽: 适量， 生抽: ， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量
1切块飞水
2切菱形
3配料
4热锅冷油放入配料炒香
5加入已飞过水的牛腩翻炒片刻以及胡椒粉，生抽，老抽少许
6用高压锅冒气后小火30分钟。
7压好的牛腩到入砂锅中加木瓜大火转小火煲10分钟即可