原料

大白芸豆: ， 桂花: ， 琼脂: ， 蜂蜜:

步骤

1大白芸豆提前用清水浸泡12小时，换水煮1小时左右，剥去豆皮

2加一点煮豆的水，用搅拌机打成豆糊

3琼脂用清水泡发

4豆糊放小锅里，小火煮开，加入泡好的琼脂，边煮边搅拌，至琼脂全部溶化

5豆糊倒入碗里，常温下几小时后即可凝固成块，放冰箱里凝固更快

6提前把干桂花泡入蜂蜜中，使之入味

7把凝固好的芸豆糕切块，浇上桂花蜜即可