米: ， 腊肠: ， 鲜香菇: ， 酱油: ， 糖: ， 牛肉酱: ， 绿叶菜:
1米洗净，加入正常煮饭量的水
2腊肠和鲜香菇切片，待米煮至半熟将腊肠和香菇片铺在饭上
3根据饭量调酱汁，用生抽做底料，加入适量糖，盐，少许牛肉酱或辣，加水煮到微沸
4饭煮好后再闷五分钟使腊肠充分出油，将酱汁倒入饭中搅拌均匀
5绿叶菜焯水摆盘做底，将饭盛入碗中后倒扣在盘子里