原料

小米: 50 克， 水: 100克， 鳕鱼: 120 克， 番茄: 80 克， 洋葱: 少许， 柠檬: 2-3片， 橄榄油: 2g， 盐: 一点（可选）

步骤

1准备好所有食材

2小米和水按照1:2的比例，煮开后，用小火煮到水收干。需要10-15分钟左右。 ps:也可以将小米先浸泡，这样就更快了

3将鳕鱼切片，洋葱切细条，番茄切块，柠檬切薄片 ps:2岁以下宝宝，番茄去皮切细丁

4用少许橄榄油中火将洋葱炒30秒

5加入番茄，继续煸炒3-4分钟。如果锅底有结块，可加一点水稀释。

6将鳕鱼条放在番茄上面，在鱼条上放几片柠檬，加一点加盐调味（可不加），加盖，用中温加热约5-8分钟，至鳕鱼全身不再透明即可。 ps:要注意看哈，最后最好还剩下浓稠的番茄汤汁

7搭配小米享用，把剩余的番茄汁浇在小米饭上面，酸甜鲜美

小技巧

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