胭脂萝卜: 1～2个， 食盐: 以下配料少许， 干辣椒面: ， 自制糟辣椒: (没有可省略)， 郫县豆瓣酱: ， 酱油、醋、花椒油、: ， 鸡精、白糖、蚝油、: ， 葱花、芫荽(香菜):
1今天看到小个头的挺可爱，而且这种很嫩的，就买了几个又做上拌萝卜丁啦。
2萝卜洗净切拇指大小方丁。
3加入少许食盐腌制大概15～20分钟左右。
4冲净盐水，用漏勺控去水分。
5依次加入上述配料，拌匀腌制一会。
6就这么简单， 酸辣、爽脆、开胃的一碟凉拌菜上桌啦Y(^_^)Y