菜心: 500g， 香菇: 3个， 大蒜: 3颗， 盐: 适量， 鸡粉: 适量
1将菜心择好洗净，把香菇切片
2锅内烧水，沸腾后加少许盐放菜心焯水，待熟后捞起控干水分，装入盘内备用
3锅内放入少许色拉油，放入大蒜炸香倒在碗里，把香菇放入锅内炒香，再倒入大蒜油，加少许水，放盐，鸡粉调味，待开后勾入水淀粉收汁，粘稠即行，最后将汁淋在菜心上即可
注意鸡粉的用量，放多太鲜了不好吃。做菜不能按照菜谱的指示做，随心做的菜会好吃很多