原料

鸡肉: 一个大鸡腿，8个翅根，8个翅中， 香菇: 8颗， 杏鲍菇: 1个， 蟹腿菇: 一盒， 海天味极鲜: 5小勺，根据自己口味， 姜: 4片， 鹌鹑蛋: 数颗

步骤

1鹌鹑蛋煮熟剥皮待用

2凉水放入鸡肉，水开捞出，温水冲洗

3换新水，放姜片，鸡肉。水没过鸡肉就好。放入杏鲍菇，香菇，蟹腿菇，鹌鹑蛋，酱油。用珐琅铸铁锅水蒸气不怎么会蒸发，所以不要放太多水。我放水太多了，想喝汤。

420分钟。端锅上桌。保温，美观。