燕麦: 3人分量， 胡萝卜: 一根， 猪瘦肉: 随量， 糖: 少许， 酱油: 少许， 姜丝: 少许， 葱: 少许， 盐: 少许
1把胡萝卜洗好切片，猪瘦肉用盐糖酱油腌好（如果想要猪瘦肉滑点可以放点豆粉）
2姜切丝，葱切成葱花备用
3烧一锅热水放点油放入胡萝卜片稍滚片刻（煮胡萝卜的时候放入点油是为了胡萝卜素容易释放出来）然后放入燕麦片，猪瘦肉姜丝，煮到燕麦片绵绵的肉片也熟了就可以放葱花，再加点盐调味即可
燕麦片不宜多放，放多了会根粘稠口感不好