人参鱼排汤

原料

雅片鱼排: 500g, 人参: 一棵, 枸杞: 5克, 黄酒: 一勺, 姜片: 适量, 葱段: 适量, 胡椒粉: , 盐: 5克, 米醋: 5g, 清水: 适量

步骤

1雅片鱼排洗净,和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚

2打去浮沫,至清澈;加入黄酒后,转文火褒45分钟

3出锅前5分钟,加入枸杞,最后加胡椒粉、盐调味;喝的时候,依据个人口味,加米醋增香


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